Biscuits à la noix de coco

Recette Pour 4 Personne(s)
Temps de cuisson : 10 à 11 min

Liste des Ingrédients
- 1 tasse de beurre mou
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de cassonade
- 2 oeufs
- 1 1/2 cuillère à thé de vanille
- 2 1/4 tasses de farine
- 2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à thé de soda à pâte
- 2 1/2 tasses de flocons de noix de coco sucrés
- Environ 30 rouges ou vertes cerises confites coupées en deux

Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, les oeufs, la vanille et battre
Ajouter la farine, la poudre à pâte, soda et battre
Ajouter la noix de coco et mélanger
Déposer par cuillerées sur plaque non graissée, presser sur chaque biscuits une moitié de cerise et cuire environ 9 minutes
Sortir et mettre sur une grille, refroidir
Note : Vous pouvez faire des boules avec la pâte, et mettre les cerises au centre en pesant dessus