L'igname araignée

Recette Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 1 h

Liste des Ingrédients
- 1 igname (kponan) moyenne
- De la viande de boeuf fumée
- De la tomate fraîche
- Du piment
- De l'huile
- De l'ail
- De l'oignon
- 10 oeufs frais
- 1 sachet de Maggi Secret de ma sauce claire/tomate
- Maggi tablette

Préparation
Eplucher l'igname et la faire bouillir
Battre les oeufs frais et mettre l'huile sur le feu
Après cuisson de l'igname, la mélanger avec les oeufs battus et faire frire le mélange pendant cinq minutes
Après cuisson du mélange, écraser l'oignon, l'ail et la tomate
Mettre une casserole au feu pour la sauce et y ajouter un peu d'huile ensuite les légumes écrasés
Enfin, ajouter la viande d'agouti fumée et le crabe
Laisser mijoter 15 minutes et le repas est prêt à être dégusté

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