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Gelée d'oranges

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Lectures : 920

 :Recette Pour 2 Personne(s)
Temps de préparation : 30 min


Liste des ingrédients
- 7 oranges juteuses
- Poids de sucre double de celui du jus
- 1 flacon de gelé fruit

Préparation
Laver les fruits
Couper et les hacher finement avec l'écorce (on peut les poser dans le hache viande)
Ajouter le jus à la pulpe et laisser macérer pendant 15 minutes
Placer le mélange dans un linge et exprimer le jus
Peser et ajouter deux fois son poids de sucre
Melanger jus et sucre
Mettre sur feu vif
Il faut que le gelée monte et fasse de forts bouillons pendant 1 minute
Verser aussitôt le gelée fruit en remuant
Porter encore à pleine bouillon pendant 1 minute et verser immédiatement en pot


Article publié le mercredi 18 mars 2009
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