Le chinchard, poisson communément appelé « mpiodi » à Kinshasa se fait de plus en plus rare dans la ville et commence à coûter cher. Le kilo qui revenait à 1.600 FC se vend maintenant à 1.800. Phénomène que des tenanciers des magasins en gros attribuent au retard des bateaux importateurs ; au risque de conduire vers des ruptures des stocks. Une hypothèse meurtrière des millions de consommateurs kinois aux maigres bourses. Presque toutes les familles modestes de la capitale ont pour mets principal ces poissons des mers. Et qui se consomme sous toutes les formes : cuite, fumée, grillée, malaxée…

 

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Article publié le Thursday, August 20, 2009